점심시간 운영, 어떻게 하고 계세요?

점심시간에 문을 닫는 의원도 있고, 직원들이 교대로 쉬며 진료를 이어 가는 의원도 있습니다. 환자 편의와 직원 휴게 시간을 함께 맞추는 일은 생각보다 까다롭습니다. 바꿔 보신 경험이 있다면 그 이유도 궁금합니다. 선생님 의원은 어떤 방식으로 운영하시나요?